Sambal sudah menjadi makanan wajib yang tersedia di meja makan orang melayu, yang memang suka yang hot-hot. Sambal terasi adalah salah satu yang selalu ada di meja makan, bagaimana membuat sambal loegendaris ini berikut tipsnya:
Bahan:
Bahan:
2 buah cabe merah, iris2
Cabe rawit secukupnya
1/2 buah tomat matang ukuran kecil, potong2
1 sdt terasi goreng
1/4 sdt garam /secukupnya
1/2 sdt gula /secukupnya
4 sdm minyak sayur
Jeruk limau
Cara:
Panasin minyak, tumis cabe merah & rawit sampe 1/2 matang, tiriskan. Masukkan tomat ke sisa minyak, goreng sampe matang, tiriskan.
Haluskan cabe, tomat, terasi, gula & garam. Tuangi minyak panas sisa menggoreng tadi.
Perciki air jeruk limau, sajikan.
Comments
Post a Comment