Resep Makanan Indonesia

Bahan-bahan: 150 gr Daging Has Dalam Potong Panjang 75 gr Jahe Potong Panjang 100 gr Nanas Potong Panjang 50 gr Bawang Putih Cincang 75 gr Bawang Bombay Potong Panjang 50 cc Minyak Sayur 75 cc Saus Tiram 1 Sachet Royco Sapi 50 cc Air 2 sdm(10 gr) Maizena + Air untuk Pengental 1 sdt (3 gr) Minyak Wijen Cara membuat: Panaskan minyak sedikit, Masukkan potongan daging yang sudah diberikan bumbu, masak sebentar hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Dengan pan yang sama, Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai aromanya keluar. Masukkan jahe sambil diaduk. Tambahkan saus tiram dan air, masak sebentar. Tambahkan daging dan potongan nanas, tunggu kuahnya sampai mendidih. Masukkan Royco Sapi lalu siramkan pengental (Maizena + air). Masak sebentar, tambahkan minyak wijen. daging Sapi Jahe siap disajikan. source: http://resepmasakansedap.com/

Steak Lada Hitam Berikut resep steak lada hitam, cita rasa steak ini gurih pedas maknyuss.... Bahan: 800 g daging sapi has dalam/sirloin 1 sdt lada hitam, haluskan 1 sdm kecap asin 2 sdm mentega Saus Steak: 150 ml kaldu sapi 2 sdm susu tawar cair 2 sdm saus BBQ 1 sdm saus tomat ½ sdt gula pasir 1 sdt tepung terigu ½ sdt pala bubuk 40 sdm bawang Bombay cincang 1 sdt bubuk lada hitam 1 sdm mentega/margarin 1 sdt garam halus Sayuran: Rebus kemudian tumis dengan sedikit margarine, lada dan garam: 100 g wortel, potong dadu 100 g buncis, potong dadu Cara Membuat: 1. Potong daging melawan serat dengan masing-masing seberat 250 g. Rendam di dalam larutan kecap asin, lada dan garam. Biarkan bumbu meresap selama 30 menit. 2. Panaskan mentega dalam wajan datar anti lengket. Goreng seteak sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat. Sajikan panas dengan setup sayuran dan saus pelengkap. 3. Saus: panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu dan

Resep Ikan Pari Asap Ikan yang terkenal punya racun di pangkal ekornya ini punya rasa yang enak banget apalagi kalau di asap. Bahan : ▪8 ptg ikan pari asap (beli dipasar) ▪5 bh cabe rawit ▪2 cm jahe keprek ▪1 cm laos keprek ▪4 lbr daun jeruk ▪1 btg daun bawang iris panjang Bumbu halus : ▪4 bh cabe merah ▪3 btr bwg merah ▪1 btr bwg putih ▪terasi secukupnya ▪garam secukupnya Cara membuat : 1. tumis bumbu halus sampai wangi 2. masukkan jahe - laos - daun bawang -daun jeruk, kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih 3. masukkan ikan dan cabe rawit utuh, masak sampai matang.

Resep Ikan Pari Masak Santan Ikan Pari merupakan salah satu jenis ikan dengan rasa yang sangat khas dan tidak mudah dilupakan kelezatannya. Bahan : 400 gr ikan PARI 1 lt santan agak kental 2 batang serai digeprek 2 lb daun salam 2 cm lengkuas digeprek minyak goreng Bawang goreng untuk taburan Bumbu halus : 3 butir bawang putih 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit 1/2 sdt vetsin 1 sdm garam 1 sdm gula merah 1 cm jahe Cara membuat : Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, serai dan lengkuas aduk sampai harum. Kemudian masukan santan dan ikan PARInya, aduk masak sampai mendidih dan matang.

Bahan Ikan Pari Asam Pedas : Ikan pari panggang 5 potong tomat 2 buah, potong -potong Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa Minyak goreng 2 sendok makan Bumbu Ikan Pari Asam Pedas : Bawang putih 3 siung, iris tipis Bawang merah 4 butir, iris tipis Cabai merah 2 buah, iris serong Cabai hijau 2 buah, iris serong Cabai rawit 5 buah, iris serong Belimbing sayur 5 buah, iris serong Daun salam 2 lembar Lengkuas 1 cm, memarkan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Buat Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu yang lain, tumis hingga harum. Masukkan ikan pari dan tomat aduk rata. Tuang santan, masak hingga hingga mendidih dan matang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sajikan. Untuk 6 porsi.