Wednesday, April 2, 2014

RESEP CHURROS GORENGAN COCOL COKLAT ASAL SPANYOL

Bila anda pernah ke spanyol atau negeri yang mayoritas berbahasa spanyol tentu sangat mudah menjumpai penjual churros, kayak kita jumpai penjual pisang goreng.  Churros adalah jajanan asal Spanyol yang terkenal. Churros merupakan gorengan berbentuk panjang yang sangat lezat dimakan dengan saus coklat. 


Bahan:
Bahan churros:
  • 1/2 cangkir dan1 1/2 sdm gula, dipisah
  • 1,5 sdt bubuk kayu manis
  • 1 cangkir air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm ditambah 2 liter minyak sayur, dipisah
  • 1 cangkir tepung all-purpose
Bahan saus coklat:
  • 3 1/2 ons dark chocolate, potong halus
  • 1/2 cangkir krim kental
Cara Membuat: 
Cara Buat Churros:
  1. Campurkan 1/2 cangkir gula dengan kayu manis dalam mangkuk, sisihkan.
  2. Dalam panci kecil di atas api sedang , campurkan air, 1,5 sdm gula, garam dan 2 sdm minyak sayur. Aduk hingga campuran mendidih, Angkat. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan bola.
  3. Panaskan minyak dalam panci untuk deep frying. Sebaiknya minyak tidak penuh agar tidak tumpah.
  4. Pindahkan adonan ke kantung pastri dengan cetakan bintang di ujungnya. Gunting adonan panjang-panjang di atas panci dengan minyak panas. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
Cara Buat Saus coklat:
  1. Panaskan krim kental pada panci, jangan sampai mendidih, campur dengan dark chocolate yang telah di cincang. Aduk rata.
  2. Sajikan Churros dengan saus coklat hangat

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes