Sunday, July 28, 2013

RESEP IKAN ASIN SAMBAL IJO

Ikan Asin mau tidak mau adalah makanan favorit bagi rakyat Indonesia. meski ikan asin adalah makanan sederhana murah dan terkesan kampungan, namun jangan salah ikan asin sambal ijo ini bisa menghabiskan nasi sebakul hehehe... 

Bahan:
  • 2 ekor ikan asin yang punya daging tebal.

Bumbu:
  • 10 btr bawang merah, iris halus
  • 5 sng bawang putih, iris halus
  • 100 gr cabe hijau, iris serong
  • 4 bh tomat hijau, masing2 potong 4
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lbr daun salam sedikit air panas.

Cara Memasak:
  1. Rendam ikan asin dalam air panas selama 15 menit agar berkurang rasa asinnya.
  2. Tiriskan kemudian goreng sampai matang.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat.
  5. Aduk sampai cabe dan tomat layu.
  6. Masukkan ikan asin dan sedikit air.
  7. Biarkan sesaat sampai bumbu meresap.

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes