Wednesday, April 10, 2013

RESEP NASI GORENG JAKARTA

Baru baru ini penulis menikmati menu di warung pinggir jalan yang menu andalannya nasi goreng dan mie goreng.  Salah satu menunya adalah Nasi Goreng Jakarta. Tanpa berpikir panjang saya pun langsung memesan menu tersebut dan setelah menunggu beberapa saat akhirnya hidangan nasi goreng jakartapun tersedia di meja makan.  Setelah mencicipinya wah rasanya memang maknyuss... Berikut ini resep untuk membuat nasi goreng Jakarta untuk anda penggemar nasi goreng.
 
Bahan
  • 500 gr nasi
  • 200 gr daging sapi rebus
  • 100 gr udang basah
  • 100 gr cumi-cumi dan daging ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sendok margarin untuk tumisan awal

Bumbu
  • 4 cabai merah, buang bijinya, dihaluskan
  • 1 sendok teh terasi
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar dan kemiri,
  • ½ sendok teh gula pasir,
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat:
1.Tumis bumbu halus hingga harum. Beri tiga sendok makan air dan kecap manis, aduk sampai rata. 2.Masukkan daging, udang, cumi-cumi, dan potongan ayam. Aduk  sampai meresap dengan bumbu.
3.Kemudian masukkan nasi, aduk terus hingga nasi berubah warna dan harum sudah melekat.
4.Sajikan dengan taburan bawang goreng acar mentimun, serta kerupuk.
5.Tambahkan juga telur ceplok atau dadar sebagai pelengkap nasi goreng jakarta ini.

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes