Sunday, January 20, 2013

RESEP POFFERTJES SAUS COKELAT

Kue ini aslinya dari negeri belanda, dan namanya masih asli dari sono peffertjes..Kue ini sejenis pancake mudah dibuat dan sangat cocok dihidangkan pada keluarga.

Bahan Kue:
  1.     250 g tepung terigu 
  2.     1 sdt baking powder
  3.     ½ sdt gula pasir
  4.     1 kuning telur ayam
  5.     350 ml susu cair
  6.     50 g mentega tawar, lelehkan
  7.     ½ sdt garam
Bahan Saus cokelat:
  1.     125 g cokelat masak pekat, cincang halus
  2.     50 ml susu cair
  3.     75 g gula pasir
  4.     ½ sdm tepung maizena
  5.     larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat:
  1. Campur terigu, baking powder, gula pasir, dan kuning telur, aduk rata.
  2. Tuangkan susu dan mentega leleh bergantian sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan garam, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 30 menit
  3. Panaskan wajan cetakan kue di atas api sedang selama 15 menit hingga benar-benar panas, olesi mentega.
  4. Tuang adonan ke setiap lubang wajan hingga setengah tinggi lubang. Diamkan 3 menit hingga setengah matang.
  5. Balik dengan bantuan tusuk satai, masak hingga mengembang, berbentuk bulat dan matang. Angkat. Taburi gula bubuk atau parutan keju terserah selera anda.
  6. Sajikan segera bersama saus cokelat.

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes