Friday, October 7, 2011

Resep Ikan Pari Asap


Resep Ikan Pari Asap
Ikan yang terkenal punya racun di pangkal ekornya ini punya rasa yang enak banget apalagi kalau di asap.

Bahan :
▪8 ptg ikan pari asap (beli dipasar)
▪5 bh cabe rawit
▪2 cm jahe keprek
▪1 cm laos keprek
▪4 lbr daun jeruk
▪1 btg daun bawang iris panjang

Bumbu halus :
▪4 bh cabe merah
▪3 btr bwg merah
▪1 btr bwg putih
▪terasi secukupnya
▪garam secukupnya

Cara membuat :
1. tumis bumbu halus sampai wangi
2. masukkan jahe - laos - daun bawang -daun jeruk, kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih
3. masukkan ikan dan cabe rawit utuh, masak sampai matang.

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes