Resep Bothok Lebah

Diposkan oleh redaksi | 9:28 PM



Bahan-bahan Bothok lebah :
• Larva Lebah muda yang masih di dalam sarang
• Kelapa muda 1 btr
• Daun pisang secukupnya
• Lidi secukupnya

Bumbu-bumbu Bothok lebah:
• Bawang merah 5 bh
• Bawang putih 2 siung
• Kunyit ½ rsj
• Kencur ½ rsj
• Daun salam 3 lbr
• Gula merah ½ sdm
• Terasi 1 sdt
• Garam 1 sdt

Catatan:
rebus dulu larva yang masih dalam sarang lebah agar lilin sarang terpisah dari larva.

Cara membuatnya bothok lebah :
1. Kelapa muda diparut, bumbu-bumbu dihaluskan, diuleg bersama-sama.
2. Tawon muda dan bumbu diaduk dan diberi air kelapa.
3. Adonan dibungkusi pisang, disemat lidi, dikukus sampai masak.

0 komentar
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...