Monday, February 14, 2011

Resep Semur Kentang Tahu


Semur Tahu Kentang

Bahan:
1 buah tahu cina, potong2, goreng (aku ga digoreng, langsung cemplung aja)
4 butir telur rebus (aku ga pake)
1 buah kentang, potong2, goreng (aku ga digoreng en pake kentangnya 2, langsung cemplung juga)
1 buah tomat, potong2
3 butir cengkeh
3 cm kayu manis (aku pake kayu manis bubuk 1/4 sendok teh)
5 sdm kecap manis (aku tambahin sesuai seleraku)
2 sdt garam (itu kata resep asli, aku ya secukupnya aja)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 liter air
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Semur:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm jahe

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayumanis sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan tahu, kentang dan telur. Aduk rata.
Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Masak sampai meresap dan matang.
Sajikan dengan Lontong Sayur atau nasi putih dan sambal bajak.

Pelengkap:
Sambal bajak
Kerupuk udang atau emping

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes