Resep Gulai Jantung Pisang

Diposkan oleh redaksi | 7:42 PM


Resep Gulai Jantung Pisang

Jantung pisang mudah didapatkan dan dapat dijadikan masakan yang lezat salah satunya gulai jantung pisang. Berikut ini resep untuk membuat gulai Jantung Pisang.
Bahan
1 buah jantung pisang
2 sdm minyak goreng
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
Bumbu dihaluskan
5 cabai merah besar
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat
- Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.
- Sajikan dengan nasi putih.
- untuk 6 orang


0 komentar
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...