Resep Tumis Daun Pepaya

Diposkan oleh redaksi | 4:39 AM



Tumis daun pepaya selain enak juga kaya akan gizi.  daun pepaya juga dikenal memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan tubuh. berikut adalah resep dan bahan untuk membuat  Tumis daun Pepaya:

Bahan :
1 ikat daun pepaya
1 ikat daun singkong
1 papan petai, kupas lalu belah 2 biji nya.
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 iris lengkuas
1 batang serai/sereh, iris halus
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
3 buah cabe merah keriting, iris
5 buah cabe rawit merah, iris
1/2 ons teri medan, goreng kering.
sedikit minyak goreng utk menumis
Cara membuatnya :
Siapkan daun singkong dan pepaya, cuci dan tiriskan.
Rebus air sampai mendidih, tambahkan 1 sdt garam lalu masukkan semua daun dan rebus sampai empuk. Angkat, tiriskan lalu iris kasar.
Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan cabe, potongan pete dan irisan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata sampai harum.
Masukkan daun pepaya, aduk rata. Tambahkan 100 cc air. Biarkan matang. Tambahkan teri goreng, aduk rata.
Icipi  rasanya bila sudah pas . Angkat lalu hidangkan.


0 komentar
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...