Saturday, October 31, 2009

Nasi Bumbu Serai

Nasi Bumbu Serai
Nasi Bumbu Serai

Bahan :
- Beras 400 gram, cuci bersih, tiriskan -
- Santan 300 ml -
- Serai 3 batang, iris tipis -
- Minyak goreng untuk menumis -
Bumbu :
- Bawan putih 6 siung -
- Kapulaga 4 butir, kupas -
- Ketumbar 1 sdt -
- Pala bubuk 1/4 butir -
- Garam secukupnya -

Pelengkap :
- Telur dadar -
- Ayam goreng bumbu serai -
- Emping goreng -

Cara membuat :
1. Sangrai ketumbar dan kapulaga. Haluskan semua bahan, sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan serai aduk rata.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam santan. Rebus santan hingga mendidih.
4. Masukkan beras, masak hingga santan habis.
5. Tutup panci, biarkan hingga beras sedikit mengembang.
5. Kukus beras aron hingga matang.

Untuk 4 porsi

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes