Wednesday, July 15, 2009

Pepes Ikan Gembung

pepes ikan gembungResep Pepes Ikan Gembung:
Bahan:
6 ekor ikan kembung
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang biji
1 sendok teh terasi
3 cm kunyit
2 sendok makan lengkuas parut
Garam, gula secukupnya
6 buah belimbing sayur, iris tipis
6 lembar daun jeruk purut, iris-iris
Garam, air jeruk nipis secukupnya
Daun pisang, biting untuk membungkus

Cara membuat:
Haluskan bawang, cabai, terasi, kunyit.
Campur dengan lengkuas, garam , gula, belimbing sayur, serai, daun jeruk.
Ikan dibersihkan. Gurat-gurat. Beri garam dan airjeruk nipis.
Ikan dilumuri bumbu, bungkus dan gulung dengan daun pisang. Sematkan biting.
Kukus 15 menit sampai matang. Panggang sebentar biar harum.

0 komentar:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | coupon codes